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油烟机管道清洗


餐厅、厨房常期使 用的抽油烟机,烟道管道如 果不经常清洗,会有很多油 渍残留在烟机上和烟道表面,时间久了就 会形成油垢。油烟机清洗筒单的清洗 是处理不掉的,这样会影响油烟机,烟道的使用,使烟流不易排除,还会造成火灾隐患。因油烟管道 引起的火灾时有发生。 当蒸气.油脂.固体污染物 通过排烟罩.管道.风机时,都会沉积在 这些组件表面,久而久之就形成油污。根据烹调的 类型和使用量,排油烟系统 很短时间内就会沉积大量油污,一年就能达 到几百公斤。据消防部门称,一般饭店厨房起火,大部份源于 油烟管道积油。可见厨房的 抽油烟机管道不只是卫生的死角,也是最大的火灾隐患,特别是在干燥的冬季,一但管道积油太多,做饭时火苗 很容易将其引燃引起火灾。 排油烟系统 内油污的不断沉积,不但产生肮脏的气味,更容易滋生细菌,成为环境健康的杀手。 排油烟系统 内的油污沉积增大了空气流通阻力,从而需要加 大风机负荷,以保证正常工作。同时也缩短 了设备使用寿命。 
一、清洗内容与方法
1、烟罩及灶台 清洗清洁内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口以及电机、灶台表面,清洁重点部 位是通过排烟口与烟罩相连,并于烟罩同 步平行的排烟道。我们将重点 对平行烟道内部进行彻底清洁,不留死角,打消客户的 疑虑和担心,消除一切潜 在的火灾隐患。
2、风机和油烟 净化器清洗
    我们不但对 风机表面进行清洁,而且将风机 进行拆卸后,对其内部进行清洁。80% 左右的厨房排烟不畅,主要原因往 往都是由于长时间没有对油烟净化器的内置过滤网进行清洁,油污堵塞过 滤网造成的。
3、风机连接帆 布或烟道清洗
    风机与烟道 连接的方法一般有两种情况:一种是用帆布相连接,另一种是直 接与烟道相连的硬连接。我公司提供 更换风机连接防火帆布的服务,如果是烟道硬连接,我们将与风 机相连的烟道彻底清洁。
4、烟道清洁
    烟道一般有 横烟道和竖烟道。对横烟道进行清洁,我们按烟道 开孔方式进行烟道内油污清洗;可进入人员的烟道,我们将进入 工作人员先清除油,然后再去污 。对于竖道烟道 采用高压射 流加强力化油剂,对烟道进行除油清洗。
5、烟道补漏:在清洗完毕后,对有缝隙的 烟道进行修补、堵缝。
 
 二、油烟管道清洁标准
 1 、烟罩、同步烟道 90% 以上可以见 到烟道原有的内壁铁皮色,不残留块状干涸油污。
 2 、烟罩及灶台表面清洗,做到表面无油污,光亮整洁。
 3 、风机叶轮达到表面 90% 以上能够见到底漆。
 4 、外部烟道采 用不同清洁方式会达到不同的效果:
    a 、开孔法可做 到烟道内壁 85% 以上露出原 有的金属颜色。
    b 、机械设备法 只能清除表面 80% 左右的油污。   
三、使用药剂
   抽油烟机清洗剂、油烟机强力去油剂 、高效去油剂 、片碱、消毒水等

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